İanələr 15 sentyabr 2024 – 1 oktyabr 2024 Vəsaitlərin toplanılması haqqında

Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой...

Main
Повышение потребительских свойств муки...

Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой мягкой пшеницы, поврежденного клопом-черепашкой: монография

М. И. Дулов, Е. С. Казакова, М-во сельского хоз-ва РФ, ФГБОУ ВПО "Самарская гос. с.-х. акад."

0 / 0

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

İl:

2011

Nəşriyyat:

СГСХА

Dil:

russian

Səhifələr:

100

ISBN 10:

5885752850

ISBN 13:

9785885752855

Fayl:

PDF, 2.76 MB

IPFS:

,

russian, 2011

Onlayn oxumaq

formatına konvertasiya yerinə yetirilir

formatına konvertasiya baş tutmadı

Bəlkə Sizə maraqlıdır

Козьмина Н. — Биохимические основы улучшения качества зерна

Рукосуев А. — Товароведение зерномучных и хлебных товаров

Ауэрман Л. — Технология хлебопечения

Батыров Владимир Александрович, Джиргалова Екатерина Алексеевна, Бадмахалгаев Аркадий Лагович — Технология хранения и переработка продукции растениеводства

Коллектив авторов — Учебное пособие к лабораторньм занятиям по дисциплине «Хранение и переработка продукции растениеводства» для студентов агрономического факультета направления 35.03.04 - «Агрономия» очной и заочной форм обучения: Учебное пособие

Дабаева М. Д., Тодорхоева Т. Б., Батоева Е. А., Давыдова О. Ю. — Управление качеством зерна в Забайкалье

Фёдорова Р.А. — Биохимические особенности продуктов переработки зерна. Мука

Соболева О.М., Кондратенко Е.П., Вербицкая Н.В., Баумгартэн М.И. — Реакция зерновых злаков на воздействие сверхвысокочастотного электро-магнитного поля: монография

Исайчев В. А., Мударисов Ф. А, Андреев Н. Н., Музурова О. Г. — Практикум по технологии хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства: учебное пособие

Медведева З.М., Шипилин Н.Н., Бабарыкина С.А. — Технология хранения и переработки продукции растениеводства: учебное пособие

Дабаева М. Д., Тодорхоева Т. Б. — Управление качеством зерна в Забайкалье: Учебно-методическое пособие

Пономарева Е. И., Лукина С. И., Алехина Н. Н., Малютина Т. Н. — Технология хлебобулочных изделий. Практикум: Учебное пособие для СПО

Козьмина, Наталья Петровна — Зерно и продукты его переработки

Ауэрман Л.Я. — Технология хлебопечения

Кокина Н.Р., Сиденко Л.Н. — Реологические характеристики пищевых продуктов

Уланова И.Г., Блинникова О.Н. — Методические указания по выполнению лабораторных занятий на тему «Экспертиза зерномучных товаров по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров»

Соболева Е.В., Сергачева Е.С. — Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий. Лабораторные работы

Медведева З.М., Шипилин Н.Н., Бабарыкина С.А. — Технология хранения и переработки продукции растениеводства: учеб. пособие

Медведева З.М., Шипилин Н.Н., Бабарыкина С.А. — Технология хранения и переработки продукции растениеводства

Малкина В.Д., Горшкова Л.И. — Введение в технологии продуктов питания. Часть 2

Кондратенко Л.В. — Дефекты хлебных изделий

Козьмина Н.П., Любарский Л.Н.(ред.) — Пшеница и оценка ее качества

Абдылдаева Э.К. — Товароведение и экспертиза качества товаров. Зерномучные товары

Соболева Е.В., Данина М.М. — Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторные работы

Войсковой А.И., Гурская О.А., Зубов А.Е. — Технология переработки и использования зерна с учетом качества

— Тритикале. Выпуск 5

Егорова Е.Ю., Обрезкова М.В. — Зерно и зернопродукты. Книга 1. Зерно, мука, крупы. Технология и оценка качества

Байрамов Э.Э. — Лекция № 7. Сырьё для производства муки и крупы

— Исследования по улучшению качества хлебобулочных и кондитерских изделий

Сидоренко Г. А. — Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции хлебопекарного производства

Владимирова Е.Г., Кушнарёва О.П. — Биохимия : Методические указания к лабораторному практикуму

Соболева Е.В., Сергачева Е.С — Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий. Лабораторные работы

Фёдорова Р.А., Головинская О.В — Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий

Федорова Р.А — Биохимические основы продуктов переработки зерна. Мука

коллектив авторов — Корниенко, Надежда Николаевна. Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (Зерномучные товары)

Açar ifadələr

черепашкой

кинельская

качества

тулайковская

показатель

повреждения

aгентство

показателя

весомости

коэффициент

единичный

относительный

клейковины

повреждении

приготовления

пористость

смолотой

формового

качество

поврежденного

поврежденных

улучшителя

пшеничной

хлебопекарных

клопомчерепашкой