Cocas, tortas y otras delicias
Xavier Barriga
¿Quién no se dejaría seducir por una crujiente y esponjosa coca o por un aroma inconfundible
de cruasán recién horneados? Mezclando tradición e innovación, el maestro panadero Xavier
Barriga nos sorprende con sus recetas de cocas, tortas y algunas delicias de la bollería quepodemos realizar en casa y con el sabor de siempre. Recetas para todas las ocasiones, explicadas e ilustradas paso a paso, con todo lo que necesitas saber para preparar unas piezas sorprendentes, dulces, saladas, crujientes, esponjosas, pero todas sanas y de calidad.
de cruasán recién horneados? Mezclando tradición e innovación, el maestro panadero Xavier
Barriga nos sorprende con sus recetas de cocas, tortas y algunas delicias de la bollería quepodemos realizar en casa y con el sabor de siempre. Recetas para todas las ocasiones, explicadas e ilustradas paso a paso, con todo lo que necesitas saber para preparar unas piezas sorprendentes, dulces, saladas, crujientes, esponjosas, pero todas sanas y de calidad.
Kateqoriyalar:
İl:
2016
Nəşriyyat:
Penguin Random House
Dil:
spanish
Səhifələr:
159
ISBN 10:
8416449996
ISBN 13:
9788416449996
Fayl:
PDF, 87.24 MB
IPFS:
,
spanish, 2016
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