Українська народна кулінарія - Історико-етнографічне...

Main
Українська народна кулінарія -...

Українська народна кулінарія - Історико-етнографічне дослідження

Артюх Л.Ф.

0 / 0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

У монографії висвітлюються особливості їжі й харчування українського народу як елемента матеріальної культури. Подано етнографічний опис і класифікацію повсякденної й святково-обрядової їжі українського селянства доби капіталізму, аналізується її соціальні функції. Показано зміни, які відбулися в харчуванні населення України у зв'язку з соціалістичними перетвореннями, а також тенденції розвитку їжі на сучасному етапі. Розрахована на етнографів, фольклористів, істориків і всіх тих, хто цікавиться проблемами розвитку народної культури.

İl:

1977

Nəşriyyat:

Наукова думка

Dil:

ukrainian

Səhifələr:

139

Fayl:

PDF, 13.90 MB

IPFS:

ukrainian, 1977