Технология мягких сыров.
Николаев А.М.
Данная книга содержит описание технологии производства мягких сыров, процесы подготовки сырья, способы контроля производства.
Kateqoriyalar:
İl:
1980
Dil:
russian
Səhifələr:
219
Fayl:
DJVU, 7.38 MB
IPFS:
,
russian, 1980